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本发明涉及一种百合粥原料混合处理装置的使用方法，该装置包括对称设置于支撑台面两侧的称重器，所述称重器底部具有一开口，所述开口由设置于所述底部的一抽拉闸实现开、关；所述称重器具有倒锥形内壁；所述支撑台面的下方设置有一混合腔；该混合腔与所述支撑台面的下表面形成一密闭的搅拌空间，且该混合腔的进口分别连接于所述的开口；所述混合腔内设置有一搅拌电机；所述搅拌电机的转轴上设置有一搅拌头，所述搅拌头由一圆柱形套管以及设置于该圆柱形套管上的搅拌叶片构成。本发明不仅能对百合粥原料在称重后进行混合，而且在混合过程中能对其进行进一步干燥杀菌，这样不仅能提高混合原料的保质期，而且混合均匀，便于在超市现场操作。
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