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本发明公开了一种补血豆浆及其制作方法,其组成原料的重量份为:黄豆粉40-50、玉米粉25-30、荞麦粉10-12、当归2.5-4.5、白术3.0-4.0、枸杞子4.5-5.5、鸡血藤5.5-6.5、三七7.0-8.0、龙眼肉8.0-9.0、地黄叶3.5-4.5、向日葵花托3.0-4.0、阿胶1.0-2.0、石榴籽2.5-3.5、灯心草4.5-5.5、甘蔗渣5.0-6.0、蕹菜4.0-5.5、木瓜7.0-8.0、丝瓜花6.0-8.0、紫藤花8.0-9.0,纯净水适量;本发明制作方法简单,制得的补血豆浆选用黄豆粉、玉米粉、荞麦粉作为原料,营养丰富、低脂肪,高植物蛋白,而且在豆浆中添加了多味补血中药,清爽可口、气味芳香,具有增强人体免疫力和补血的功效。
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