农民起创“品牌”大旗 向品牌要“效益”

来源：www.86sb.com    发布时间：2014-04-01 01:59:00　　浏览：2163

　　我市许多农产品优质、有特色，但因为没有树立品牌意识，不懂如何闯市场，给后续经营造成了被动。如今，新型农业经营主体纷纷扛起创“品牌”大旗，向品牌要“效益”。

看趋势培养农产品“吸引力”

“以前，是好东西也卖不出去，或者为尽快出货卖不上好价钱，非常可惜。”石家庄辰雨基业有限责任公司董事长王文魁说。谈及多年搞农业的感受，他直言，从竞争激烈、产品质量良莠不齐的羊肉片市场突围，不是靠价格战取胜，而是依赖品牌策略。

记者在走访省会各大超市、菜市场时发现，羊肉片的价格高低不一，商标、品牌、包装差异明显，让人选择起来非常“难办”。

“好东西，要懂得怎么卖。”王文魁表示，经过专业品牌设计和推广，此前表现不温不火的辰雨原生态羔羊肉单品异军突起，从去年12月20日上市，到今年1月20日这段时间里，在石家庄北国超市系统内销售额一直名列前茅，光在保定市场就拿到80万元的销售业绩。

在致富路上摸索的赞皇农民意识到，“好酒也怕巷子深”。赞皇县蕊源蜂业有限公司董事长陈秀英对记者表示，养蜂业光靠生产蜂蜜“走不远”，应该把产品推广到全国各地，创建农产品独有的吸引力。

如今，我市的“蕊源”蜂蜜、“岭底红”苹果、“小山庄”杂粮等大批农产品，靠着自身产品响当当的名气，从激烈的市场竞争中趟出一条致富之路;更有“平山绵核桃”、“行唐大枣”、“晋州鸭梨”等地理标志农产品，受到消费者的追捧。

找瓶颈 真假品牌“难辨别”

不过，农产品在品牌化的过程中，依然会遇到种种难题。“超市里这些蔬菜，有的打上商标，有的印着‘绿色’、‘有机’等标签，有的用保鲜膜、保鲜盒包装一下，价格就贵了很多。不过，和平价蔬菜比较，我也看不出来到底有什么差别呢?”在北国先天下超市，一位正在选购蔬菜的市民说出了自己的疑问。

一位从事农副产品流通的销售经理表示，“农产品销售中也出现过假品牌、假无公害蔬菜的情况，蔬菜价格和质量并不匹配，老百姓多花了冤枉钱，却没有买到真正的无公害产品”。

为何创建品牌难度大?石家庄端正品牌顾问机构总经理赵振宙说，农业生产有一部分相对可控，如种养技术，病虫害、传染病防治等，可以通过学习相应技能来控制生产水平;另外不易控的部分，则聚焦在农产品的营销环节。“当农产品开始销售，便处在一个复杂的生态环境里，竞争对手数量众多，而且农产品销售受很多因素影响，例如消费者心理、短期内的供需变化等。”

谋出路严控质量“生命线”

如何帮助农产品实现科学的品牌化?专家表示，要区别鼓励和扶持农业经营主体搞品牌化发展，还要格外注意农产品的质量安全。

“对于小规模经营的农户来说，一定要整合资源搞联合，首先要在规模上强大起来，这样才能有形成品牌的市场基础。”而对于专业大户、农民合作社、农业产业化龙头企业等新型经营主体，赵振宙表示，要重点关注品牌建设和产地环境治理。“一方面，可以扶持地方农户、合作社和企业来创立自己的品牌，另一方面，我们要鼓励农业龙头企业积极参与农业品牌的创建。”

质量是农产品的生命线。在赞皇县汇川优质核桃专业合作社的加工生产线上，核桃被放到分级机内，根据大小筛选出六个等级，然后人工分拣检查有无破口、变色，保证核桃不出现空仁，并对核桃逐个称重，确保从车间出去的每盒核桃都物有所值，就连包装用的塑料盒都是食品级的。“我们不会让别人质疑(汇川)核桃质量低。”该合作社理事长李绪珍告诉记者。

　　“如果农产品质量上不去，品牌就打不出去，创立出来的品牌就空有一个名称。”李绪珍认为，只有讲诚信，保证产品的质量，才能让农业品牌持久发展。

文章标签:  品牌